9386795792
سلام و ادب شماره تلگرام رو لطفا بفرمایید 🙏من چندین سوال دارم که باید دقیق بپرسم
آموزش جامع سوسیس و کالباس
آشپزی
آموزش جامع سوسیس و کالباس
دوره به پایان رسیده
دارای گواهی‌نامه
هنوز امتیازی ثبت نشده
با آموزش‌های فاطمه علیزاده، قدم‌به‌قدم یاد بگیرید.
سرفصل‌های دوره
44 جلسه · 33 دقیقه
۱
آموزش جامع سوسیس و کالباس
۰۰:۳۳:۰۰
۴۴ جلسه
محتوای دوره
توضیحات دوره
سؤالات متداول
هنوز پرسشی برای این دوره ثبت نشده است.
پیش‌نیازها
پیش‌نیازی برای این دوره اعلام نشده است.
دیدگاه‌ها
32 دیدگاهپشتیبانی محتوای دوره (درباره آشپزی)
لطفاً در این بخش فقط سؤال‌های مربوط به آشپزی و محتوای دوره‌ای را که خریداری کرده‌اید بپرسید.
فائقه
نمیدونم چطور با شما ارتباط برقرار کنم شماره موبایل یا آدرس تلگرام و از این قبیل ندارید
فائقه
آرزومه بتونم دوره سوسیس و کالباس شما را شرکت کنم خیلی دوست دلرم یاد بگیرم به امید خدا میخوام آخر این ماه دوره را تهیه کنم❤️❤️❤️
09117176092
سلام خانم علیزاده دورهی سوسیس و کالباس کانال تلگرام نداره؟؟
Fatemeh
ادامه پیام : تمامی ویدئو ها برای من قفل هستن. با اینرنت مودم یا گوشی فرق نمیکنه هر طور وارد بشم تماما قفل هستن.
Fatemeh
سلام و ادب من در اولین ارائه این پکیج ، اونو خریداری کردم . یسری از نکات رو نوشتم و جزوه را پرینت گرفتم و فیلم‌ها را یک دور مشاهده کردم. الان مدتیه که هر چقدر وارد سایت میشم متاسفانه نمیتونم فیلم‌ها رو ببینم . دلیلش چی میتونه باشه
bababeyk_2003
سلام خانم علیزاده یک بار اگر اشتباه نکنم گفته بودید اموزش ناگت هم به دوره سوسیس کالباس اضافه میشه درسته؟
ملیحه
سلام وقت بخیر هفته پیش اعلام کردید دستور ناگت رو در دوره سوسیس کالباس ابدیت میکنید الان چک کردم نبود ،
سودابه
سلام خانوم علیزاده من دقیقا از پریروز که گفته بودین پنج شنبه قراره تخفیف بذارین دیگه وی پی ان گوشیم وصل نشد بیام دایرکت شماره کارت بگیرم الان یهو یادم افتاد که از سایت هم میتونم خرید کنم ولی میبینم اینجا تخفیف نیست... میشه لطفا زه راهی بفرمایید که بتونم با تخفیف تهیه کنم؟ خیلی وقته که منتظر دوره ام😣
در پاسخ به سودابه
فاطمه علیزاده
مدرس دورهلطفا استوري هاي صفحه اينستاگرام رو دنبال كنيد
9159651045
سلام آموزش کیک گوشت برای ما به این دوره اضافه نشده چون فرمودید دوره رو چک کنید برای من آموزشش نیست میفرمایید چکار باید کنیم
گلچینی
سلام تشکر از شما بالاخره اد شدم😌
9367115617
سلام استاد بزرگوار .وقتتون بخیر. من دوره رو تازه خریداری کردم و فعلا فقط فیلم‌ها رو دیدم. خیلی عالیه.ممنونم از توضیحاتتون دقیق شما. انشاالله بتونم درست کنم. سوالی داشتم از خدمتتون. برای کراکف و سوجوک آیا فقط در روده پر میشن یا در کاور هم میشه؟ ممنونم از راهنماییتون
در پاسخ به 9367115617
فاطمه علیزاده
مدرس دورهسلام. متشكر، فرقي نداره شما هم ميتونيد در كلور پر كنيد و حتي در قابلمه بپزيد. چون مهم دستور اصلي هست و شما ميتونيد توي اجرا، اون روشي كه براتون راحتتره رو انتخاب كنيد. و اين انتخاب شماست
زهره محمدی
سلام و ممنون از دوره ی عالیتون
j.aghazadeh8
با سلام و وقت بخیر، چرا اندازه دقیق مواد خشک گفته نمیشه؟؟!!!!!!!
9132167582
سلام وقتتون بخیر من هیروییکای بوقلمون رو آموزششو دیدم،کجا ادویه ها و میزانشو گفتین؟چرا من ندیدم
fatemehely
با سلام وقت بخیر می خواستم بدونم میشه از آون توستر به جای فر استفاده کرد چون شما گفتین دمای ۸۵ آون توستر از ۱۰۰ شروع میشه و اگر میشه شعله رو باید روشن باشه یا زیر؟
در پاسخ به fatemehely
فاطمه علیزاده
مدرس دورهسلام. دمای مرکز محصول برای ما مهم هست. لطفا سوالاتتون رو در پشتیبانی تلگرام بپرسید تا پاسح دقیقتری بگیرید.
9369062807
سلام و خدا قوت به استاد علیزاده عزیزم، من تا الان سه تا از دوره های شما رو خریداری کردم و یکی از یکی بهتر، کیفیت ویدئو ها، جزوه، پشتیبانی سریع، واقعا جا داره تشکر کنم. دوره سوسیس و کالباس یه دوره بی نظیر و آپدیت هس که مواردی که اموزش داده شده، در حال حاضر بسیار پر فروش و پر کاربرد هستن. به همه پیشنهاد میکنم🥰
هستی
سلام من در مورد ثبت نام فردا یه سوال مهم داشتم و بهتون ایمیل زدم ممنون میشم اگر ایمیلم رو جواب بدین🙏🏼
در پاسخ به هستی
9159651045
سلام دستور کیک گوشت برای من نمایش داده نمیشه و نیست راهنمایی بفرمایید
حانیه
دستورها عالی و دقیق، هرکس که محصولات رو امتحان کرده بسیار پسندیده و کاملا مشابه محصولات کارخانه ای هست، ممنون از شما استاد عزیز🥰
mahbubenoruzi2018
سلام خانم علیزاده من هرجارفتم نیتریت نداشتن و گفتن فروشش غیرقانونی هست میشه بفرمایید باید چیکارکنیم؟
sepideh.mohammady72
سلام خدمت خانم علیزاده ی عزیزم.ممنونم برای دوره ی سوسیس و کالباس که واقعا دوره بی نظیری بود.برای بار اول که سوسیس آلمانی درست کردم از هیجان طعم و مزه که حتی قابل قیاس با کارخونه ای ها نبود به وجد اومده بودم.واقعا هرچی تشکر کنم کمه یک از یک خوشمزه تر.و الان شروع کردم به سفارش گیری ممنون از عشقی که دادید❤
در پاسخ به sepideh.mohammady72
فاطمه علیزاده
مدرس دورهممنون از شما دوست عزیز
hosseinif45
سلام. در دستور عمل آوری گوشت آسکوربیک اسید و نشاسته گندم نیست ولی در ویدئو شما در موردش توضیح دادید. کدومش درست هست؟؟؟
در پاسخ به hosseinif45
fatemehely
سلام می خواستم بدونم توی دستورها وقتی نوشتی نمک نمک معمولی بریزیم هر جا نوشته نیتریت نمک نیتریت بریزیم؟
در پاسخ به hosseinif45
فاطمه علیزاده
مدرس دورهدر دوره این بخش کامل توضیح داده شده. دوره پشتیبانی خصوصی داره که در فایل پشتیبانی میتونید راه ارتباطی رو ببینید. حتما سوالات مهمتون رو در پشتیبانی مطرح و پیگیری بفرمایید
در پاسخ به hosseinif45
09117176092
سلام این سوال منم هست.
9333290187
این دوره بسیار کاربردی و عالی هست. سپاسگزارم از سرکار خانم علیزاده عزیز که به تمام معنا استاد هستن
فاطمه
سلام وقتتون بخیر اندازه گیری دمای چوریزو بعد از خنک شدن آیا دمای درستی بهمون میده
در پاسخ به فاطمه
فاطمه علیزاده
مدرس دورهمنطقا نه . بلافاصله باید اندازه گیری کنید
معصومه
۲بار ژامبون درست کردم تا حالا ،فکر می‌کردم سخت و زمانبر باشه ولی از خروجی کار خیلی راضی بودم مخصوصا از طعم که خیلی زیاد به محصول کارخونه‌ای نزدیک بود .تنها موردی که هست بافت محصول به کیفیت بافت کارخانه‌ای نیست
در پاسخ به معصومه
فاطمه علیزاده
مدرس دورهحتما دماهای گفته شده رو با دقت بیشتری رعایت کنید. اگر مواد نگهدارنده رو حذف کردبد پس طبیعیه که بافت متفاوت باشه. بطوز کلی نباید با کیفیت کارخونه ای تفاوت چندانی داشته باشه
معصومه
سلام ،من دوره رو تهیه کردم ،به نظرم خیلی ساده و جامع توضیح داده شده ،ممنون از خانم علیزاده عزیز
در پاسخ به معصومه
فاطمه علیزاده
مدرس دورهممنون از شما
خورشید محمودی
سلام و عرض ادب من دوره رو خریداری کردم ولی نمیشه ویدیوها رو ببینم
در پاسخ به خورشید محمودی
فاطمه علیزاده
مدرس دورهسلام. شما از لحظه ای که دوره رو خریداری کردید دسترسی براتون باز شده. روی سایت دوره های متعددی وجود داره. بنابراین لازمه که با نام کاربری خودتون (شماره موبایلتون) وارد سایت بشید و پنل کاربری تون، دوره ای که تهیه کریدد رو بهتون نمایش بده. برای اینکار علامت آدمک بالای صفحه رو بزنید و شماره موبایل رو وارد کنید و رمز دریافت کنید.
شهلا
سلام فاطمه بانو چهار بخش دیدم بی نظیری خیلی خوب و بدون نقص آموزش میدید قدرت بیانت حرف ندارن ممنون
مرجان صباغیان
سلام من اولین بار هست که میخوام در یک دوره غیر حضوری مربوط به تهیه مواد غذایی شرکت کنم. امیدوارم برام مفید باشه 🙏
در پاسخ به مرجان صباغیان
صفورا رستمی
سلام بر خانم علیزاده عزیز،من قبلا از یه سایت دیگه اموزش دیده بودم،اما بازهم تصمیم گرفتم دوره شما را شرکت کنم،عالی وفوق العاده بود واصلا قابل قیاس با اموزش قبلی من نبود. شما فوق العادید🌺🌺🌺
در پاسخ به مرجان صباغیان
فاطمه علیزاده
مدرس دورهسلام. ممنون که اعتماد کردید. خوشحال میشم بعد از دیدن دوره هم تجربه تون رو از دوره غیر حضوری بهمون بگید
در پاسخ به مرجان صباغیان
صفورا رستمی فروشانی
سلام خانم، مت دوره‌های سوسیس و کالباس را شرکت کردم اما ویدئو ها برام باز نمیشه
وحیده
عالیههههه 🥰
در پاسخ به وحیده
زهرا
سلام من این دوره را ثبت نام کردم ولی دوره برای من قابل پخش و استفاده نیست
مهسا
سلام. ویدئوها برای من اجرا نمی شه، ارور می ده😑
در پاسخ به مهسا
مدیر وب
در اجرای ویدئوها مشکلی وجود ندارد.حتما اینترنت خود را چک کنید و قندشکن خود را خاموش کنید.
در پاسخ به مدیر وب
fatemehely
سلام وقت بخیر توی فایل پی دی اف گوشت نمایشی مقدار نشاسته گندم و سیر مشخص نیست و سوال دیگه اینکه این همون دستور هستش که توی فیلم با یک کیلو گوشت هستش؟ چون توی فایل پی دی اف ۳۰۰ گرم گوشت هستش
در پاسخ به مدیر وب
زهرا
سلام من این دروه را ثبت نام کردم اما دسترسی بنده هنوز فعال نشده است
در پاسخ به مدیر وب
monau3fi62
سلام. وقت شما بخیر. ممنون از زحمات شما برای تهیه دوره. ویدئوی خمیر فارش نیمه صنعتی و خمیر فارش ا برابر هر دو یکی هست. درسته؟
فاطمه علیزاده
مدرس دورهباید به عنوان یک کاربر در صفحه لاگین کنید تا به صورت همیشگی به فایل ها و آپدیت ها دسترسی داشته باشید
در پاسخ به فاطمه علیزاده
9132167582
چطوری ؟؟
درباره مدرس
ف
فاطمه علیزاده
مدرس آکادمی آشپزی
